Sobrecoxa de Frango com Mel e Alecrim

Oi todo mundo! Tenho estado por aqui na mesma vida, trabalhando fora, trabalhando em casa (sempre), fazendo artesanato quando dá, coletando ideias no Pinterest (eita negócio que vicia, veja o meu aqui) enfim, seguindo da melhor forma que posso. 

Não é novidade para ninguém que a cozinha é o lugar da  casa que menos desejo estar, né? Mas a gente tem que comer, e quando eu tenho que preparar a comida, procuro fazer bem feito. Tá, nem sempre consigo, mas não se pode ter sucesso em todas as áreas da  vida, não é mesmo? (cof cof).

Hoje inventei de fazer frango para o almoço, mas queria algo rápido, nada assado que demorasse. Então usei a panela de pressão. E não é que ficou bom?

Usei:

 - Quatro sobrecoxas

 - Sal, temperinhos desidratados a gosto, alho, cebola, alecrim e mel.

Modo de fazer:

Refoguei as sobrecoxas no alho, acrescentei sal, os temperos todos, incluindo o alecrim desidratado e o mel. Depois que refogou bem, acrescentei uma cebola grande picada, água (uns dois dedos acima do conteúdo) e tampei a panela de pressão. Deixei meia hora. Ao abrir a panela, vi que tinha ainda muita água (me empolguei, coloquei muita), então tirei o frango da pressão e finalizei na frigideira antiaderente sem óleo, só até dar mais uma douradinha.

Aproveitei a água da panela de pressão, que tinha bastante tempero e gosto do frango, e cozinhei batatas em rodelas. Lavei bem e nem foi preciso tirar a casca. 

Tirei tudo das panelas e montei o prato mais ou menos, já que estava tudo muito quente, relevem...rs

Gostaram do meu momento Palmirinha? Eu sou bem chata pra fazer frango, detesto mal passado, detesto que fique com cheiro forte e na pressão fica bem macio e saboroso. Se você usar menos água, pode bem finalizar tudo usando só a pressão que ficará ótimo, já testei desta forma. 

Um bom finalzinho de domingo a todos. Logo nos encontramos de novo.