Meu Bolo de Cenoura

no dia 29 de março de 2011


Hoje a sabotadora de dieta sou eu! rs

Entendo que estamos nos controlando, mas ainda temos família, amigos para receber em casa e nem todo mundo vai comer alface e pão sete grãos só para ser solidário conosco, né? Aliás, até nós mesmas podemos nos permitir como prêmio da semana uma fatiazinha dessa dilícia aí embaixo:

Fiz uma parte sem cobertura porque algumas pessoas não curtem chocolate. Devem ser extraterrestres (brincadeirinha, Eni!), rs... Reparem ao fundo eu querendo me redimir dando uma de saudável para vocês, com a fruteira cheia.

Gostaram?
Querem receitinha?

Então pega o caderninho, caneta e vai anotando: (ou então, seja moderna, mande pro seu e-mail e leva o notebook pra cozinha...rs)

Bolo de Cenoura
03 cenouras grandes
02 xícaras de acúcar
02 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de óleo
04 ovos
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
Coloque tudo no liquidificador, exceto a farinha e o fermento, e bata até virar um creme. Numa tigela acrescente a farinha e o fermento e bata até ficar uniforme. Eu nem uso batedeira, vai na mão mesmo.

Cobertura:
01 colher de margarina
01 copo de leite integral
03 colheres de achocolatado (Toddy, Nescau)

Após o bolo assado, faça uns furinhos para a cobertura penetrar melhor. Eu cobri esse com chocolate granulado, e fez o maior sucesso no aniversário da Carol, no meu trabalho.

Espero que gostem, é suuuuper simples e econômico, se eu, que sou negação na cozinha, fiz, você também faz...rs

Beijos.



24 comentários:

  1. Amiga,eu adoro um bolo de cenoura,ô tentação..rs.
    Parabéns pela apresentação!

    Bjss

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  2. Adoro bolo de cenoura, essa cobertura de chocolate huuummmm.. Sério qque tem ER, ops, gente que não gosta?
    kkkk
    Bjs.... Estamos nos desencontrando no Twitter, achou os documentos que havia perdiddo?

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  3. Que delícia, se estivesse mais perto te fazia uma visitinha. Beijos...

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  4. Clau querida, que saudade enooorme. Que bolo é esse???? Amo de paixão bolo de cenoura e com cobertura de chocolate então... MARAVILHOSOOOO. Quero saber as novidades viu?! Bjo imenso dessa amiga que espera em breve poder te abraçar de verdade.

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  5. Porque eu não ganhei um pedaço???
    Magoei!!!!!!!!

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  6. Adoro bolo de cenoura. Já conhecia e é uma delicia.
    Um ótimo dia. Bjs, Clau.

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  7. Não acredito que é tão fácil!! e eu louca pra comer!

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  8. Clau, eu também faço isso, deixo uma parte sem cobertura, ai provo um pouquinho com cobertura pra matar a vontade e depois fico com bolo puro que vai muito bem com cafezinho fresco.
    Que fruteira charmosa, parece de palha/vime, acho lindo...
    Bjs

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  9. Bolo de Cenoura é sempre uma boa pedida.
    Pareceu delicioso.!
    bjim

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  10. Eu deixo você comer 3 pedacinhos, tá?

    Faço sempre essa receita, pois só assim meu filho come cenouras. Só que substituo a farinha de trigo normal por integral, viu? ;)

    Beijus,

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  11. Oi Clau!
    Sou apaixonada por bolo de cenoura!
    E se for com uma cobertura generosa de chocolate,me faz muito bem!rs
    Bj!

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  12. Vizinha, adoooro bolo de cenoura e já inventei mil e variações: com granulado dentro, no estilo formigueiro e sem cobertura e com cobertura de chocolate [ganache], cobertura de brigadeiro bem ralinho, cobertura e recheio de goiabada [um de cada vez, senão nem formiga guenta né. rs Mas meu preferido mesmo é o primeiro, com granulado e cobertura de brigadeiro. rs

    Xêros e saudades.
    Paty

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  13. Clau,

    Acho que de vez em quando podemos nos dar ao luxo de saborear umas coisinhas deliciosas como o bolo né? Ta com uma cara boa...

    Bjão

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  14. ai que lindo! Tentei fazer um semana passada e solou, e a calda ficou dura! Quis chorar. Vou tentar a sua receita pra ver se dá certo! AMooo bolo de cenoura com cobertura de chocolate!

    Bjokas!

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  15. DEsse jeito fica difícil... passo no blog da Fê e tem um crepe maravilhoso com chocolate derretido.... passo aqui, esta gostosura de bolo de cenoura.... ahhh dieta viu hahhah ...
    E ainda vou ser obrigada a copiar, pq tenho séeeeerioooooosssproblemas com bolos de cenoura...faço tanta coisa, mas ele não sai bom...

    bju


    @Drika_Ribeiro

    http://gavetinhasdadri.blogspot.com

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  16. é meu favorito. Eu nem gosto de bolo, mas esse eu amo!

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  17. Só tenho a dizer:

    EU ♥ BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE!

    Tá aí uma frase de camiseta..haha

    Beijos

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  18. HUm, que delícia, por esse bolo vale sair da dieta.
    Beijocas.

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  19. Bolo de cenoura é uma delícia!! Antes tinha preconceito, achava que legumes não combinava com doces, ai experimentei,e assim deixei de ser preconceituosa.

    B-jokasssssssssss

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  20. Oie, vim pelo mosaico da Nely e já vim com fome!!! Bolo de cenoura é uma delícia!Eu nem uso ovos e gosto de usar suco de laranja de vez em quando.A calda de choco que judia né? hummmm!

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  21. Oi!!! Adoro bolo de cenoura, mas os meus nunca ficam gostosos! O teu tem im aspecto delicioso!! Vou experimentar a tua receitinha!! Sou nova no mundo da blogosfera, mas adorei teu cantinho!! Ja estou seguindo!!! ^^

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  22. Clau, valeu a participação no mosaico.
    Eu adoro bolo de cenoura e vc acredita que não gosto de chocolate?
    Até como, mas não faço mta questão.
    Bjs

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  23. Oi Clau
    adorei a receita do seu bolo. já está devidamente guardada. assim que der um tempinho vou fazer...
    bjos ♥

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  24. Adoro bolo de cenoura, mas acho que sempre coloco cenoura demais. Já copiei a receita e vou tentar fazer a sua receita. Beijo, Eunice Maria.

    http://efacilserfelizartesanais.blogspot.com/
    efacilserfeliz.artesanais@gmail.com

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